فراخ بالزبادى رووووووووووووعة

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

دجاج بالزبادى لذيذ
فراخ بالزبادى رووووووووووووعة Smile22

جيبالكم اخواتى الكرام اليوم دجاج لذيــــــــــــذ جداً وروعة فى المزاق وانا شخصياً بعملة فى بيتى كـــــــثـيـر وبصراحة زوجى واولادى يطلبوه منى من كتر حلوتة
فجربه اخواتى الكرام وهو على ضمنتى وارجو ان يعجبكم وبالهناء والشفاء ***********
المقادير فراخ بالزبادى رووووووووووووعة Icon_smile

دجاجة بالعظم مقطعة اربع قطع ومخلية من الجلد
كوب زبادى
معلقة كبيرة كاتشب
بشر واحدة طماطم
نصف معلقة مستردة ان وجدواذا مفيش اضع شوية كركم
ماء بصل حوالى بصلة مبشورة واخذ ماؤها
توابل عبارة عن :
فلفل اسود _ بهارات_ملح_شطة على حسب الرغبة_
وعصير نصف ليمونة كبيرة
ربع كوب زيت
الطريقة فراخ بالزبادى رووووووووووووعة Icon_smile

تغسل الدجاجة جيدا كالمعتاد بعدها اضع المقادير السابقة على بعض واقلبها جيداً ثم اضع هذة الخلطة على الفراخ واتركها فى الخلطة حوالى ساعة بالثلاجة بعدها اضع الفراخ فى صنية او بيركس واضع عليها 2كوب ماءواغطيها واضعها على النار من فوق تستوىحتى تتشرب نصف كمية الماء بعدها احضر باقى الخلطة المتبقية عندى من تتبيلة الفراخ وادهن بها وجة الفراخ بكثرة ثم بعد ذلك ادخلها الفرن فى اول رف واوقد الفرن من تحت واتركها حتى يصفر لونها حيداً وممكن اذا بحب فيها طعم الشواء اولع فحمة على النار من فوق البتوجاز واسخن معلقتين زيت واخرج الفراخ واضع الفحمة فى وسط الصنية واضع عليها الزيت السخن واعطى الفراخ فورا بالغطاء وبذلك تاخذ طعم الشواء وبتكون لذيذة جدا
وبالهناء والشفاء وجربوها وردو على
فراخ بالزبادى رووووووووووووعة Smile22